黄山高尔夫茶香宴优雅袭来
发布于2011-03-08 有3596人阅读
黄山高尔夫茶香宴优雅袭来
“待到春风二三月，石炉敲火试新茶”，春三月，天地俱生，万物以荣，和风荡荡之中，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、黄山松萝等黄山市的名优茶也陆续上市。为进一步发扬黄山市源渊流长的茶文化，黄山高尔夫酒店适时将茶文化与餐饮饮食进行创新结合，于3月8日起隆重推出“养生茶香宴”活动。
“养生茶香宴”沿袭传统徽菜之基础，以“茶”为主题，切合注重养生的饮食趋势，在烹饪过程中对每道菜中辅以名茶，融入中华茶文化，萃取名茶精华创制而成。茶宴菜品的茶原料除大多选用黄山市新上市的名优茶诸如毛峰、祁红、猴魁、屯绿、松萝等，亦选用了诸如西湖龙井、洞庭碧螺春等其它区域的中国名茶，并加以当地的菌藻类、花卉、野菜和中药材为烹饪辅料，经过厨师的精心烹制，每一道茶膳都兼顾美味与健康，既可颐养神气、滋肝润脾，又具有益智、补脑、美容等养生之功效。
当“猴魁竹荪汤”、“茶香珍珠鲍”、“毛峰外婆鸡”、“龙井焗羊排”、“贡菊鲜豆花”、“松萝石榴球”等一道道集修身养性的茶文化精髓与健康饮食的茶文化理念完美融合的茶膳伴着清灵茶香优雅袭来时，你定能在这个春天品尝出一份不一样茶香、茶色、茶韵与茶境。
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