餐饮中心举办2020年第一届服务技能大赛

发布于2020-05-26875人阅读

        为进一步检验与提升餐饮中心服务人员的专业技能与综合素质,525日 ,餐饮中心举办了2020年第一届服务技能大赛,行政人事中心、球会市场、酒店市场等部门领导受邀观摩比赛。

比赛分为中餐摆台、西餐摆台及酒店十大招牌菜讲解三项内容,参加比赛的主要为酒店新员工。值的一提的是,为达到技能比拼效果的最优化,各组别都安排了一两个经验老道的老员工进行同场比拼。到底是老员工技高一筹,还是新员工后来居上,一切以实力说话。经过近两个小时的比拼,中、西餐摆台最佳选手分别由酒店老员工蔡云、吴铭铭获得;酒店十大招牌菜讲解中,新员工汪凯凭借稳健的台风、幽默风趣的表达直接拿下最佳选手; 新人杨璐琪也以娴熟的技能、优雅的姿态被授予综合最佳新人奖项。

此次活动,是对员工们工作技能的一次成功检验,也是餐饮中心打造“学习型组织”的一次有效实践,有助于员工之间相互学习交流、共同进步成长。